Mudámos de vida para criar um refúgio: Nasce a Quinta Organik
Dizem que a terra tem memória. Quando chegámos a Santana do Mato, em Coruche, sentimos isso. Sentimos que este solo, onde os sobreiros antigos guardam segredos e as estrelas brilham mais forte, estava à espera de um novo capítulo. Hoje, plantamos aqui a semente digital da Quinta Organik. Não somos apenas uma quinta de produção; somos um projeto de vida, de partilha e de regresso às origens.
Deixámos a cidade para ouvir a natureza
A nossa história, que cruza o Atlântico entre o Brasil e Portugal, foi durante muito tempo escrita ao ritmo frenético das grandes cidades. Mas, tal como muitos de vocês, sentíamos que a vida moderna nos estava a desconectar do essencial. Procurávamos um "santuário". Um lugar para desacelerar, para ver os filhos crescer com os pés na terra e para recuperar o fôlego. Encontrámos esse lugar aqui, à 1h da confusão, onde o único trânsito é o rebanho de ovelhas que por aqui pastava.
O que a terra nos dá: Fruta Real, Sabor Real
Ao contrário do que é comum, aqui não vão encontrar uma produção intensiva de tudo e mais alguma coisa. Decidimos focar-nos no que esta terra sabe fazer melhor. Somos produtores especializados em Fruta Biológica. Herdámos e cuidamos de pomares que, desde 2006, não conhecem químicos de síntese. Aqui, a fruta cresce ao seu ritmo, bebe do sol do Ribatejo e é colhida no ponto exato de doçura.
As nossas estrelas: Laranjas Sumarentas, Maçãs crocantes, Figos doces como mel.
A nossa promessa: Fruta "com personalidade". Pode não ser geometricamente perfeita, mas garantimos que é com sabor e saúde, livre de agrotóxicos.
O Futuro: A Quinta também é vossa casa
A Quinta Organik não serve apenas para produzir; serve para viver. O nosso grande sonho e o caminho que estamos agora a trilhar é transformar este espaço num destino de Agroturismo. Queremos abrir as portas da nossa quinta para vos receber. Imaginamos (e estamos a construir) um futuro onde poderão vir passar o fim de semana connosco:
Dormir sob as estrelas: Em Glamping ou alojamento local, acordando com o som dos pássaros.
Viver a Quinta: Participar na colheita da fruta, fazer piqueniques à sombra dos sobreiros ou simplesmente ler um livro sem ouvir buzinas.
Um convite para a viagem
Estamos a recuperar solos, a cuidar das árvores e a desenhar este futuro de portas abertas. Convidamo-vos a acompanhar esta aventura. Sigam-nos para saberem quando sair a primeira caixa de figos ou quando abrirmos as reservas para a primeira estadia.
Venham ver as estrelas connosco.
Bem-vindos à família, Viviana & David
